Da un sogno, dalla forza di due sorelle, Mara e Sonia, nasce nel 1997 l’azienda Longhin. Una passione comune per la vacca da latte: un animale tanto possente quanto generoso di nutrimento non solo per l’umanità ma anche per la terra.
Dalle sapienti mani e da una grande arte casearia di Sonia prendono forma le nostre eccellenze gastronomiche: formaggi a latte crudo che echeggiano i profumi del latte appena munto, della brezza delle valli lagunari che accarezzano il nostro territorio.
Dalla cremosità di un latte di Alta Qualità, donato dalle nostre vacche, prendono vita anche gustosi yogurt che incontrano connubi con la liquirizia DOP Calabria, con il miele biologico del territorio.
E d’estate per rinfrescare palati ed emozioni prende vita un dolce gelato che avvolge frutta fresca e yogurt, o cremoso latte con deliziose fragranze.
Azienda agricola con produzione di latte e trasformazione in formaggio, yogurt e gelato. Presente anche la Fattoria didattica.
Lunedì, Mercoledì e Venerdì: 15:30-19:00
Sabato e Giovedì: 9:30-12:30 e 15:30-19:00
Chiuso il martedì e la domenica.
A bordo dei nostri battelli, ispirati allo stile tradizionale veneziano, vi accompagneremo in un viaggio...
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